FAQ (Frequently asked Questions) - Ihre Fragen
Nein.
Die Zollformalitäten für Lebensmittel und die Kosten für den Empfänger sind sehr hoch.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gehen alle Empfehlungen Richtung pflanzenbetonter Kost.
Ob es nun vegetarische Vollwertkost, oder eher eine Art "mediterranischer Kost" mit Fisch und Fleischanteil sein soll, muss jeder für sich entscheiden.
Die üblichen "Defizite" der vegetarischen Kost, wie z.B. Vitamin B12 oder Eiweiss Mangel, können problemlos kompensiert werden. Getreidegräser sind eine gute Ergänzung.
Rohkost hat viele Vorteile und ist eine vitale und energiereiche Ernährungsform. Gemüse und Obst halten den Säure-Basen Haushalt im Schuss. Der Rohkost Anteil an der Ernährung kann hoch sein und ein Rohkost Anteil pro Mahlzeit macht Sinn, unter anderem weil so mehr Enzyme für die Verdauung zugeführt werden.
Die Rohkost kann aber auch sinnvoll ergänzt werden. Es gibt Gemüse, welches nur gekocht (z.B. Bohnen) geniessbar ist, oder gedünstet besser verdaut wird. Die aktuellen Erkenntnisse empfehlen auf jeden Fall schonende Kochvorgänge, wie z.B. Dampfgaren.
Nein.
Frisches Weizengras eignet sich nicht für den Versandhandel. Sie finden bei uns aber das nötige Bio Saatgut für Weizengras und Gerstengras. Das Saatgut muss eingeweicht werden, damit es optimal spriesst.
Erstens importieren wir direkt.
Zweitens kommen wir ohne einen Zwischenhandel aus.
Drittens verkaufen wir nur im Internet.
Viertens - und das ist uns wichtig - kommen unsere Produkte aus der Bodensee-Region. Das spart Transportkosten. Importierte Produkte aus Asien oder den USA sind deshalb stark überteuert. Nebst dem preislichen Nachteil ist das auch ökologisch unsinng. Zudem können wir bei lokalen Produkten auch die Qualität nach unseren Standards sicherstellen.
Häufig enthalten Produkte Zusatzstoffe wie Maltodextrin. Unserer Meinung nach sind das unnötige Füllstoffe. Dextrin (E 1400) führt der Nahrung zusätzliche Kohlenhydrate zu. Das ist zum Beispiel im Ausdauersport erwünscht. Einer der Hauptvorteile der Getreidegräser ist jedoch ihre basische Wirkung und damit der positive Einfluss auf den Säure Basen Haushalt. Wenn basische Produkte mit Kohlenhydraten (und damit Zucker) angereichert werden, ist das schlicht unnötig, oder dient nur der (minderwertigen) Streckung.
Unsere Produkte sind Bio- und Rohkost-Qualit. Ohne Streckmittel und ohne Zusatzstoffe.
Nährstoffarme und überdüngte Böden werden zunehmends kritisiert. Tatsache ist, dass Bio Kulturen nachweislich mehr Nährstoffe enthalten. Die Gräser für unsere Produkte werden nach den strengsten bio dynamischen Kriterien wie Demeter angebaut. Die Böden dafür müssen über Jahre hinweg biologisch bewirtschaftet werden, damit sie den Kriterien genügen. Es gibt unserer Meinung nach keine besseren Kulturen.
